Каждая женщина хочет родить здорового ребенка. Поэтому во время беременности она стремится соблюдать все рекомендации лечащего врача и следить за своим питанием.
Существуют некоторые ограничения, какие продукты можно есть, а от каких необходимо воздержаться. Каждая будущая мама должна знать, можно ли употреблять в пищу творог при беременности, какую пользу и вред может принести данный продукт.
Общая информация о твороге
Многие продукты питания являются во время вынашивания плода нежелательными, или запрещенными. Женщина обязательно должна это учитывать.
Употребление творога в период беременности
Но этот молокопродукт рекомендован к регулярному употреблению будущим мамам. Творог во время беременности может принести неоценимую пользу как матери, так и развивающемуся плоду.
Конечно, стоит учитывать предпочтения, ведь некоторые не любят молочные продукты, или их пищеварительная система плохо их переносит. В таком случае не стоит себя заставлять, и следует отдать предпочтение другим продуктам с таким же питательным составом.
Полезный состав продукта и калорийность
Чтобы понять, чем полезен творог при беременности, стоит рассмотреть его состав. Особая ценность продукта в том, что в составе присутствует много кальция. Этот микроэлемент особенно необходим беременным.
Немало женщин жаловалось, что во время вынашивания у них ухудшалось состояние зубов, ногтей, волос, становились более хрупкими кости. Все это связано с тем, что будущая мама теряет много кальция, отдавая своему плоду.
Кальций активно уходит на построение костной, нервной и других систем будущего ребенка. Именно поэтому употребление творога, содержащего кальций, так важно.
Хотя этот молокопродукт далеко не рекордсмен в содержании кальция, в 100 г присутствует 7-8% от суточной потребности микроэлемента. Польза творога при беременности еще заключается в том, что он содержит молочный белок казеин.
Состав и калорийность обезжиренного творога
Это вещество практически полностью усваивается организмом человека, содержит в себе компоненты, способствующие хорошему течению беременности и нормальному развитию ребенка в утробе.
Этот молокопродукт содержит и другие ценные витамины, минералы и органические соединения. В нем присутствуют аминокислоты, бифидобактерии. Все эти компоненты важны как плоду, так и беременной.
Калорийность напрямую зависит от его жирности. Чем процент выше, тем больше калорий содержит 100 г продукта.
Разные сорта содержат следующее количество калорий:
- 5% , 145 ккал,
- 9% , 169 ккал,
- 11% , 236 ккал,
- 18% , 236 ккал.
Больше всего витаминов и минералов в жирном молокопродукте, но будущей матери не рекомендовано употреблять такой сорт. Обезжиренный вариант практически лишен всех ценных веществ.
Лучшим решением будет употребление в пищу продукта 4-9%. При этом стоит учитывать собственные предпочтения, вес, состояние здоровья и срок вынашивания.
Употребление творога в пищу беременными женщинами
Некоторые будущие мамы отмечали, что творог при беременности помогал снимать токсикоз, улучшал самочувствие, повышал настроение.
Но, как и любой продукт, этот тоже может принести как пользу, так и вред.
Перед тем как определить, стоит ли его вводить в рацион беременной, и в каком количестве, необходимо рассмотреть возможное влияние на организм.
Возможный вред для организма беременной женщины
Как положительные, так и отрицательные свойства продукта напрямую связаны со сроком беременности, на котором находится женщина. Некоторые привыкли считать, что в первом триместре беременности молокопродукт приносит только пользу, и навредить не может.
Тестирование творога на наличие крахмала
Организм матери и будущего малыша может получить ущерб, но если был приобретен некачественный продукт. Вред будет, если женщина приняла в пищу просроченный творог, если в нем содержались растительные жиры, химические соединения, крахмал.
Если молокопродукт неправильно хранился, в нем в больших количествах могут присутствовать патогенные микроорганизмы, которые способны вызвать отравление и инфекционное заболевание. Вред от употребления творога можно получить, если принимать его в избыточных количествах.
Это же относится и ко второму триместру, когда использование качественного продукта принесет организму только пользу. В третьем триместре вред от употребления бывает, если женщина ест его в больших количествах и выбирает жирные сорта.
Важно не набрать в это время лишние килограммы, так как это осложнит роды. Если плод станет крупнее, это тоже затруднит его прохождение по родовым путям.
Полезные свойства
Ответ на вопрос, полезен ли творог при беременности, однозначен. Женщине на любом сроке необходимо употреблять в пищу этот молокопродукт.
Полезные вещества в составе творога
На ранних сроках он обладает следующими свойствами:
- аминокислоты триптофан и метионин способствуют нормальному течению беременности и укрепляют плаценту,
- молочный белок принимает участие в закладке важных органов и систем плода,
- витамин Д необходим для полноценного усвоения кальция и фосфора,
- бифидобактерии нормализуют процесс пищеварения, сокращают метеоризм и вздутие.
Некоторые аминокислоты способствуют выработке необходимых гормонов. В частности, триптофан способствует синтезу серотонина – гормона счастья.
Положительные эмоции и хорошее настроение крайне необходимы беременной женщине для нормального развития плода.
Триптофан не только благотворно влияет на нервную систему будущей матери, но и хорошо сказывается на работе желчного пузыря. Желчь вырабатывается более активно, благодаря чему не происходит застоя, а пищеварительная система работает хорошо.
Норма потребления объема творога для беременных
Некоторые считают, что творог в третьем триместре беременности есть нежелательно из-за риска набрать лишний вес и вероятности быстрого затвердения родничка у новорожденного. Но использование в пищу этого молокопродукта принесет только пользу.
Женщина в это время должна выбирать только нежирные сорта. Но исключение его из рациона приводит к проблемам с костями и зубами у будущей матери.
Чтобы получить пользу, необходимо в день употреблять не более 150 г. Стоит отдавать предпочтение сорту с жирностью до 7%. На поздних сроках жирность должна быть минимальной, а в некоторых ситуациях стоит выбирать полностью обезжиренный вариант.
Можно ли заменить творог
Те, кто не любят этот молокопродукт, думают, чем заменить творог во время беременности.
Продукты, которыми можно заменить творог при беременности
Если будущая мама не употребляет продукты животного происхождения или страдает от индивидуальной непереносимости, в рационе в обязательном порядке должны присутствовать следующие продукты питания:
- мясо,
- рыба,
- бобовые,
- твердые и мягкие сыры,
- лесной орех,
- рис,
- кунжутное масло,
- брокколи.
Рацион должен быть богат витаминами и минералами. В обязательном порядке в большом количестве должны содержаться фрукты и овощи.
Заключение
Употреблять творог во время беременности можно и нужно, женщина должна вводить его в рацион на любом сроке.
В зависимости от месяца вынашивания стоит изменять жирность, а рацион должен быть разнообразным.
Тогда ребенок родится здоровым, а женщина сохранит свою молодость и красоту на долгие годы.