Современные кинотеатры ассоциируются с ароматом жареной кукурузы, которая тоннами поглощается зрителями во время просмотра интересной киноэпопеи.
Многие женщины в период беременности продолжают вести активный образ жизни, посещая театры, выставки и кинозалы.
Поскольку во время просмотра кинофильма хочется чем-то похрустеть, встает вопрос – можно ли есть попкорн при беременности?
Что такое попкорн и с чем его едят?
Буквально, слово «popcorn» с английского означает – воздушная кукуруза. По своей сути, это разорванные изнутри зерна кукурузы, которые продаются в подсоленном, подслащенном виде, с добавлением карамели, шоколада или сыра.
Аппарат для приготовления попкорна
Что касается технологии приготовления этого популярного яства, она достаточно простая. Для получения продукта, берется кукуруза определенного сорта и подвергается нагреванию при температуре 200 градусов по Цельсию.
Находящийся внутри зерна крахмал, содержит определенное количество воды. Под воздействием высокой температуры вода «взрывается», переходя в газообразное состояние.
Оболочка зерна лопается, образовывается крахмальная пена, которая моментально застывает на поверхности.
Поскольку этот продукт – излюбленное лакомство для людей разных возрастных категорий, следует рассмотреть его пользу и вред для организма. А именно – можно ли есть попкорн во время беременности.
Совместим ли попкорн с беременностью?
Подавляющее большинство женщин в положении заинтересовано в укреплении и поддержке своего здоровья. Одним из способов, как это можно делать, является правильное питание.
Употребление попкорна в период беременности
Чтобы не навредить внутриутробному развитию ребенка, будущие мамочки готовы пожертвовать своими привычками, некоторыми видами отдыха и любимыми продуктами. К продуктам, употребление которых сомнительно для беременных, относится воздушная кукуруза.
Полезные свойства продукта
В составе попкорна содержится множество полезных веществ:
- витамины группы B, которые оказывают благотворное влияние на нервную систему,
- целый ряд микроэлементов – цинк, магний, фосфор, железо, цинк, кальций, натрий,
- антиоксиданты – биологически активные вещества, предотвращающие старение клеток,
- клетчатка – способствует перистальтике кишечника и улучшает пищеварительный процесс,
- крахмал – способствует обмену веществ и росту мышечной массы.
Судя по составу популярного лакомства, его полезное влияние на организм не вызывает сомнений. Это так, но с одной оговоркой.
Полезные вещества в составе попкорна
Речь идет о продукте без дополнительных добавок, произведенный в «чистом виде».
В ходе промышленного производства попкорна, в него добавляют некоторые добавки, которые могут нанести вред. Если речь идет о потенциальном вреде, можно или нет попкорн при беременности?
Сколько воздушной кукурузы можно съесть со спокойной душой?
Если предстоит поход в кино, а женщина на сносях не прочь похрустеть попкорном наравне со всеми, что делать?
Приготовление попкорна в домашних условиях
Оптимальным вариантом будет воздушная кукуруза, приготовленная в домашних условиях. В этом случае ее можно кушать практически без опаски, но в умеренных количествах.
Возможный вред
Как было отмечено выше, промышленное производство воздушной кукурузы подразумевает добавление некоторых дополнительных ингредиентов.
Речь идет о глутаминовой кислоте или глутамате натрия, который обозначается на упаковке – Е621.
Это вещество играет роль усилителя вкуса, а его воздействие на организм далеко не безобидное. Особенно это относится к беременным женщинам.
Глутамат натрия способен проникать через плацентарный барьер и может негативно повлиять на мозг и ЦНС плода. В готовом продукте может содержаться диацетил – химическое вещество, ароматизатор.
Вред попкорна из-за наличия в его составе глутаминовой кислоты и диацетила
Очень часто в попкорне, произведенном промышленным путем, содержатся транс-жиры, которые приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям, ожирению и к развитию онкологических процессов.
Несмотря на то, что на современном рынке представлено несколько разновидностей кукурузного лакомства, каждый из них относится к категории калорийных продуктов. Этот момент важен для беременной женщины, которая борется с лишним весом.
Заключение
Итак, можно ли есть попкорн при беременности? Можно и даже нужно, но при условии, что продукт не содержит вредных добавок.
Чтобы максимально обезопасить себя и своего неродившегося малыша от воздействия вредных веществ, оптимальное решение – приготовить порцию воздушной кукурузы своими руками.
В период вынашивания ребенка целесообразно отказаться от попкорна, произведенного промышленным путем, из-за вредных веществ, входящих в его состав.