Целиакия у детей – это патология хронического характера, характеризующаяся врожденным либо приобретенным аутоиммунным расстройством, которое возникает из-за реакции иммунной системы на употребление пищи с глютеном — белком, что находится в некоторых злаковых культурах (пшеница, рожь, овес, ячмень и прочие).
…