Кофе – самый распространенный напиток в мире. Некоторые кофеманы признаются, что не представляют свой день без пары-тройки, а то и больше — чашек ароматного пития, считая свое пристрастие безвредным. Ученые утверждают, что умеренное употребление кофеиносодержащих напитков даже полезно для организма. А вот чрезмерное увлечение кофе нежелательное. У некоторых людей после распития утреннего крепкого эспрессо возникают изжога, неприятные ощущения в области желудка. Может ли быть изжога от кофе? И стоит ли отказаться от этого ритуала при появлении нежелательных симптомов.
Почему кофе вызывает изжогу?
Кофе – это напиток, который способен спровоцировать изжогу. В зависимости от вида кофе в нем содержится от 1 до 2 процентов кофеина. Кофеин активизирует центральную нервную систему, стимулирует сердечно-сосудистую деятельность, расширяя сосуды и учащая пульс, дарит ощущение легкой безмятежности и прилив энергии.
Сам по себе кофе вызывает активизацию всех пищеварительных желез и повышает секрецию. Выработка большого количества желудочного сока вызывает раздражение стенок желудка, а затем и воспаление пищевода, одним из симптомов которого будет изжога.
Если регулярно распивать кофе по утрам натощак возникают такие заболевания, как гастрит и эзофагит. Это приведет к нарушению пищеварительных функций, в том числе и изжоге.
У здорового человека на протяжении всего пищеварительного тракта внутренние стенки покрыты слизью, которая служит барьером и защитой от агрессивного воздействия пищи. При употреблении кофе этот защитный слой истончается и перестает выполнять свои функции. Это приводит к повреждению и разрушению целостности клеток, возникновению неприятных симптомов.
Кроме того, в кофе содержатся некоторые примеси, которые вызывают спазмирование сосудов. Как следствие, возникает дисбаланс работы пищеводного сфинктера между желудком и пищеводом. Соляная кислота, в избытке образуясь в желудке, забрасывается вверх, вызывая изжогу.
Изжогу провоцируют многие продукты питания, но некоторые виды вызывают ее гораздо чаще. Изжога возникает тогда, когда дискоординирована работа сфинктера желудка. Это бывает при избытке желудочного сока. К примеру – повышено давление в брюшной полости при переедании, ношении тесной одежды, поднятии тяжестей после приема пищи и ряд других обстоятельств.
Если приступы изжоги возникают часто, беспокоят каждый день, стоит обратиться за помощью к врачу. Возможно, поможет рационально подобранное питание. И проблема будет устранена. Но иногда изжога сигнализирует и о более серьезных нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Поэтому выявить и устранить патологию лучше в самом ее начале, не затягивая до поздней стадии.
Изжога от кофе
Не все виды кофе одинаково вредны для желудка. Любителям кофе конечно стоит предпочесть натуральные виды. Растворимые кофейные напитки, содержащие всевозможные примеси и добавки, могут спровоцировать местное сужение кровеносных сосудов и ухудшение кровообращения участков пищевода. Это приводит к возникновению гастроэзофагеального рефлюкса, появлению изжоги. Самыми вредными в этом плане являются пакетики кофе «3в1». Они содержат в себе искусственные заменители сахара, сливок и кофе, ароматизаторы и консерванты, прочие примеси, которые оказывают отрицательное действие на здоровье, первым признаком которого становится изжога от кофе.
Если покупать натуральный кофе, то выбирать лучше в зернах, а не молотый. Готовить лучше в кофемашине. Установленные в ней фильтры ограничат массу кофейной гущи, попадающую в чашку, уменьшив раздражающие желудок и пищевод элементы взвеси.
Следует также ограничить количество выпиваемых чашек кофе до одной-двух в день.
Лимон, лайм, а также сахар не лучший выбор для комбинации с кофе. Лучше отказаться от них, отдав предпочтение добавления в кружку молока или сливок. Это в какой-то мере позволит защитить стенки пищеварительного тракта от негативного влияния кофейного напитка.
Стоит отказаться от привычки распивать кофе натощак, лучше перенести этот ритуал на время второго завтрака.
Вывод
1. Появление изжоги может быть связано с употреблением кофейных напитков. 2. Растворимый кофе и кофе без кофеина чаще вызывают изжогу. 3. Желательно попивать кофе не на голодный желудок, лучше через полчаса после еды. 4. Кофе с молоком предпочтительнее, чем с сахаром или лимоном.
К сожалению, изжога после кофе это доказанный факт. Поэтому постарайтесь проследить и отрегулировать, сколько чашек кофе и в каком виде вы употребляете. Люди, решившие отказаться от этой нездоровой привычки, довольно скоро отмечают сокращение эпизодов изжоги и неприятных ощущений в эпигастрии.