Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужинаНа новогодний стол не обязательно выставлять покупные жирные торты, непонятно как, когда и кем приготовленные.

Попробуйте сами создать вкусный десерт, предложите своим близким помочь вам. Новый год , это время, которое стоит провести со своей семьей, но при этом не забывать о здоровом питании.

Вкусно = полезно, убедитесь сами!

Перед вами простые и легкие рецепты новогодних десертов, а также способы красивого украшения полезных сладостей.

Что приготовить

Итак, какие новогодние сладости можно приготовить своими руками в самую волшебную ночь в году? Какой рецепт выбрать для идеального завершения новогоднего ужина?

Мы собрали 5 прекрасны в своей простоте и вкусе рецептов диетических пп сладостей с пошаговым приготовлением и фото!

Тыквенно-шоколадная сказка

Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

Даже если вы не умеете готовить, то этот рецепт вам подойдет! В составе всего 4 ингредиента, и все натуральные, никаких дорогих ингредиентов, а на вкус просто сказка! Рецепт от sofalikes glutenfree.

КБЖУ на 100 гр.: 104 ккал., 5,8 гр. белка, 4 гр. жира, 12 гр. углеводов.

Ингредиенты:

  • тыква — 400 гр.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • какао-порошок (без сахара) , 2 ст.л.,
  • кокосовая (или любая другая мука) мука , 2 ст. л.

Важно: сахар можно не использовать, если тыква сладкая и спелая. Но если вы чувствуете, что недостаточно сладко — добавьте в оригинальный рецепт 1 банан или любой подсластитель по вкусу.

Мы рекомендуем (уже который раз) стевию в каплях , это натуральный, крайне низкокалорийный подсластитель, который вы можете купить как в аптеке, так и в магазине. Стоит он не дорого, но для сладкоежек , настоящее диетическое спасение!

Вы также можете выбрать какой-то сироп подсластитель: именно в такой форме легче всего добавлять подсластитель в десерты.

Приготовление:

  1. Тщательно почистите тыкву, удалите косточки, мякоть нарежьте на кубики.

  2. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  3. Запеките нарезанную на кубики тыкву в микроволновке около 15 минут (готовность определить по мягкости тыквы). Если нет микроволновки — отварите или запеките тыкву до готовности. Обязательно дайте остыть запеченной тыкве (этот пункт очень важен, иначе не получится правильное тесто).

    Запекается тыква при температуре 200 градусов в духовке, минут 30 , 40, до появления легкой золотистой корочки.

  4. Приготовленную тыкву пробейте погружным блендером или поместите в комбайн и взбейте в пюре. Для размягчения и более легкого смешивания добавьте пару ложек воды.

  5. Добавьте яйцо в получившееся пюре и снова взбейте в однородную массу.

  6. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  7. Добавьте какао, снова перемешайтесь. Проверьте сладость получившейся массы. При необходимости добавьте банан или подсластитель.

  8. Добавьте муку — следите за консистенцией, всыпайте ее постепенно, тесто для брауни должно быть напоминать густую сметану.


  9. Форму для выпечки застелите бумагой для запекания. Бумагу обсыпьте кокосовой мукой: не только дно, но и стенки.

  10. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  11. Выложите тесто в форму, разровняйте. Сверху аккуратно тонким слоем посыпьте смесью оставшейся муки и какао (лучше использовать сито) — при выпекании образуется вкуснейшая, хрустящая корочка. Можете добавить корицу, гвоздику или все, что душе угодно.

  12. Нашу замечательную новогоднюю сладость выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут. Лучше всего использовать режим с конвекцией, вентилятором. Готовность можно понять по ароматному запаху и тоненькой корочке.

  13. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  14. По прошествии времени выключите духовку, дайте брауни постоять в теплой духовке минут 15. Затем выньте и дайте остыть естественным путем.


  15. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  16. Разрежьте тортик на кубики, подавайте холодным или горячим — как больше нравится! Вкусно с йогуртом, творогом, ягодами или даже с шариком мороженного. И с кофе. И обязательно в кругу друзей!

Приятного аппетита!

Волшебное яблоко

Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

Очень оригинальная подача, поверьте, гости будут в приятном удивлении! А самое приятное, что в этом десерте мало калорий несмотря на ощутимую сладость и сытность!

КБЖУ на 1 яблоко: 97 ккал., 2,90 гр. белка, 3,3 гр. жира, 15,4 гр. углеводов.

Ингредиенты на 4 порции:

  • крупное, сладкое яблоко , 4 шт.,
  • яйцо (желток) , 1 шт.,
  • творог нежирный мягкий 150 гр.,
  • ваниль.

Важно: опять же, в идеале, если вы возьмете действительно сладкое яблоко, то добавлять подсластитель не нужно. Но если вы сладкоежка или же яблоко не отвечает вашим запросам по сладости, то капните пару капель или добавьте таблеточки сахарозаменителя по вашему вкусу.

Приготовление:

  1. Вымойте плоды, обсушите на полотенце. Далее нам нужно очистить верхнюю треть , срезать «крышечки».

  2. А вот дальше начинается ювелирная работа: аккуратно чайной ложкой необходимо выскрести яблочную мякоть с семенами, при этом важно не прорезать стенки яблока насквозь.

  3. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  4. Творог, ваниль и яичный желток тщательно перемешайте, лучше всего измельчить до однородной массы в блендере. Попробуйте и если нужно, добавьте немного сахзама. Кстати, также можно добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.

  5. Разложите смесь по выскобленным яблокам.

  6. Поставьте получившиеся сундучки с творогом в жаропрочную форму, влейте немножко воды и запекайте 25 минут при 200°C.

  7. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  8. Совет: перед подачей можно полить новогоднюю сладость натуральным йогуртом, сиропом, а сверху примостить грецкий орешек.


Правильные печеньки

Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

Этот рецепт имбирного ПП печенье особенно подойдет для тех, кто придерживается правильного питания.

КБЖУ на 100 гр.: 317 ккал., 9,6 гр. белка, 12 гр. жира, 42 гр. углеводов.

Ингредиенты:

  • 1 банан,
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • сахарозаменитель по вкусу,
  • 100 гр. цельнозерновой муки,
  • 100 гр. рисовой муки,
  • 50 гр. льняной муки,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • 1 ч.л. корицы,
  • 0,5 ч.л. мускатного ореха,
  • 1 ч.л. имбиря,
  • 1 ч.л. какао.

Для глазури:

  • 1 ст.л. молока,
  • 4 ст.л. сухого молока.

Приготовление:

  1. Итак, в первую очередь в чашу блендера мы добавляем 1 банан, 4 ст. ложки растительного масла. Сахарозаменитель вы можете добавлять, а можете обойтись и без него – тут уж все зависит от сладости банана и ваших личных предпочтений.

  2. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  3. Тщательно смешиваем все ингредиенты до однородности. Потом добавляем немного корицы и 1 ч.л. тертого имбиря, 0,5 ч.л. мускатного ореха и 1 ч.л. какао. Рекомендуем добавлять все приправы по минимуму и обязательно пробовать получившуюся смесь.

  4. Добавляем муку (можно не заморачиваться и взять обычную белую, тем более, если у вас нет никаких проблем с пищеварением). Помните, что глютен вам не враг, а товарищ и друг!

  5. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  6. Вы может добавить немного меда, так вкус вашего имбирного печенья станет более насыщенным. Добавьте пол чайной ложки соды. Тщательно перемешиваем. Получившееся тесто отправляем в холодильник на 30 минут.

  7. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  8. После 30 минут томления в холодных объятиях рефрижератора наше тесто выбирается на свободу. Мы разрезаем его на кусочки и раскатываем в пласты слоем около 0,5 см. Вырезаем при помощи формочек печенюшки.

    Советуем подключить к готовке детей или вообще всех родственников – сплотите семью в преддверии праздника!

  9. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  10. Противень выкладываем пергаментной бумагой (или же используем силиконовый коврик). Готовится печенье быстро: при 180 градусах минут 9-10.

  11. Но давайте не будем оставлять наши печенюшки без украшения! Айда делать глазурь! К одной столовой ложке сухого молока (можно протеина) мы добавляем столовую ложку «мокрого» молока и перемешиваем до однородности. Потом постоянно перемешивая, добавляем еще три столовые ложки сухого молока или опять же протеина.

  12. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  13. Глазурь должна быть достаточно густая, как сгущенное молоко. Перемещаем нашу глазурь в кондитерский мешок или же в обыкновенный, прочный пакетик, проделываем в нем дырочку и включаем наше чувство прекрасного.

  14. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  15. Глазурь застывает примерно через 1 час, в зависимости от толщины слоя. Вы можете также украсить печенюшки глазурью, посыпкой или кокосовой стружкой!

Кстати, вот вам еще интересная идея для оформления печенек , нужна бечевка и немного ловкости:

Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

Мармелад из хурмы

Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

А вы знали, что хурма это ягода , большая, красивая, яркая и вкусная 🙂 Её можно есть как свежей, так и использовать в приготовлении различных блюд. А какие вкусные получаются десерты с хурмой!

Попробуйте приготовить мармелад из хурмы на агар-агаре, уверена, что вам понравится. Такой мармелад подойдёт и веганам.

КБЖУ на 100 гр.: 170 ккал., 5,9 гр. белка, 1,3 гр. жира, 33 гр. углеводов.

Ингредиенты:

  • 2 хурмы (примерно 400 гр.),
  • 2 ч.л. без горки агар-агара,
  • сахарозаменитель по вкусу,
  • 100 мл. воды.

Приготовление:

  1. Поместите агар-агар в кастрюльку, залейте холодной водой и оставьте разбухать на 30 минут.


  2. Хурму выбирайте спелую и очень мягкую, так новогодняя сладость будет сладким без всяких дополнительных ухищрений. Плоды моем, очищаем от кожуры и вынимаем косточки.

  3. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  4. Очищенную мякоть хурмы нужно превратить в пюре: вы можете сделать это при помощи вилки, если хурма ну очень спелая или же пюрировать блендером.

  5. Так как агар-агар застывает очень быстро, то надо заранее приготовить формы для мармелада. Для этого подойдут любые формочки для выпекания маффинов или любая прямоугольная форма. Формы выстелить пищевой плёнкой или пергаментом, оставляя края свободными, чтобы потом легче было извлекать застывший мармелад.

  6. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  7. После того, как агар застыл, его нужно поместить на огонь и довести до кипения. Обязательно дайте агар-агару закипеть, иначе он не застынет!


  8. После закипания агара добавьте к нему пюре хурмы, доведите смесь до кипения и дайте прокипеть 2-3 минуты, постоянно помешивая.

  9. Тренируем реакцию: горячую массу по формочкам нужно разливать очень быстро, чтобы мармелад был однородным и не &#171,приклеился&#187, к стенкам кастрюли.

  10. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  11. Свисающие края плёнки заверните внутрь, чтобы на мармелад не попала всякая бяка.

  12. Оставьте желе из хурмы в покое до полного застывания, можно убрать в холодильник.

  13. Если мармелад застывал в прямоугольной форме, то его после извлечения, можно вырезать при помощи формочек интересные кусочки.

  14. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  15. Или попробуйте создать нечто совсем оригинальное! Поместите смесь в стаканчики, выстланные пленкой, приподнимите края пленки и закрутите их так, чтобы получились шарики.

Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

Приятного аппетита!

Правильное питание в Новый Год: планирование недорогого новогоднего меню

Простое сладкое без выпечки

Мы предлагаем вам к кач-ве новогоднего украшения подать &#8230, замороженный банан или nanaicecream, как зовут его в Америке.

Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

Нам понадобится:

  • бананы,
  • йогурт (простая активия) или разведенной в воде протеин,
  • ягоды/орешки/кокосовая стружка для посыпки,
  • палочки или шпажки.

Приготовление:

  1. Приготовление простое как три копейки: берем бананы и чистим их. Втыкаем в бананы палочки, чтобы получились мороженки и обмазываем йогуртом.

  2. Украшаем наши бананы на палочках: тут можно придумать миллион вариантов, все зависит от вашей фантазии.

  3. Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина (фото от sofalikes glutenfree)

  4. Теперь надо выложить бананы для того, чтобы убрать в морозилку. Используйте обычный пакет, бананы не примораживаются к нему и сохраняют форму.


  5. Через 3 часа можно доставать бананомороженное и наслаждаться!

Новогоднее украшение десертов

Оригинальное и стильное, а главное легкое новогоднее оформление сладостей:

  1. Куда же без снеговика!

    Если и вам хочется такой красоты на вашей кухне, используйте зефир или маршмеллоу. Взбитые сливки и леденцы вам в помощь:

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Еще один легкий способ &#171,слепить&#187, снеговика:

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Любимый крем, маршмеллоу и BoniBon. Ну, и, конечно, ваша фантазия!


  2. Валенки из сосисок

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  3. Даже если клубнику очень сложно найти, это того стоит!

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Снова сливки и на вашем столе великолепные шапки Санты!


  4. Кажется, сделать такие елки просто невозможно в домашних условиях!

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Однако, это не так! Все, что вам нужно, это мороженое, пищевой краситель и кондитерский шприц. Сделайте конусообразные елки, заморозьте их и украсьте перед подачей взбитыми сливками и золотой посыпкой. Вуаля и гости в восторге!

  5. Пряничные порционные домики

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  6. Тот самый олень Рудольф!

    Здесь вам вообще не придется стараться. Сделайте рожки из растопленного шоколада на пергаментной бумаге, купите конфетки-драже BoniBon, и милое стадо оленей очарует домашних своими улыбками:

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Мини-печенье и соленые крендельки облегчит вашу работу и вы получите превосходных оленей:

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  7. Мило и просто

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Для этого вам придется приобрести помимо BoniBon, еще и немного мармелада.

  8. Если нет конфет, леденцов, зефира и т.д.: тогда на помощь придет трафарет и сахарная пудра!

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

  9. Белый мишка к нам приходит!

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Как известно, эти мишки белые и пушистые. Создать имитацию такой мимишности можно с помощью кокосовой стружки!


  10. Следы сладкоежек.

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина

    Разместите на кокосовой стружке небольшое шоколадное печенье и драже. Или поручите это задание детям. Наверняка им это понравится!

  11. Еловые веточки

    Диетические пп сладости: 5 легких и вкусных рецептов с фото для идеального завершения новогоднего ужина